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冬季煲粥 滋补润肺

时间:2014-11-28 17:38:31  来源:本站  作者:
  冬季是万物修养的时期,也是天气干燥,容易感冒的季节

  冬季是万物修养的时期,也是天气干燥,容易感冒的季节。想要去燥止咳,不妨多吃一些润肺的食物。下面给大家介绍几款适合冬季的煲粥方法,不仅可以滋补润肺,还可以提高免疫力,平安过冬。

  韭菜粥

  材料:韭菜、白米、猪肉少许。

  做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜和猪肉切碎投入,稍煮片刻便可食用。

  功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

  芍药知母红糖粥

  材料:芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。

  做法:芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克加适量红糖煮成粥。

  功效:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

  八宝粥

  材料:白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。

  做法:将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬至粥稀稠适中,吃的时候可加糖。

  功效:八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美的食品。一般体质都可以吃。

  枸杞莲子大米粥

  材料:莲子、枸杞、大米。

  做法:莲子去芯,加适量水煮后取小半碗汤汁备用。另用适量鲜枸杞与大米共煮粥,趁热食用即可。

  功效:大米是传统主食之一,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。

  羊肉粥

  材料:瘦羊肉、萝卜、白米。

  做法:选瘦羊肉洗净,切成肉丁与萝卜同炖,可去除羊的膻味儿。然后取出萝卜,放白米熬粥。

  功效:羊肉性温热,属于高蛋白、低胆固醇食物,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。小馨

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